закрыть

Приемная

Прикрепить файл
Максимум 3 файла.
Ограничение 10 МБ.
Допустимые типы: txt doc docx rtf xls xlsx pps ppt odt ods odp pub pdf jpg jpeg bmp png tif gif pcx mp3 wma avi mp4 mkv wmv mov flv.
Image CAPTCHA
Код вводится с учетом регистра

Золотые руки Сабины Битиевой

Студентка Северо-Осетинского государственного торгово-экономического техникума Сабина Битиева стала победительницей  X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) по компетенции «Выпечка осетинских пирогов».

Конкуренция на соревнованиях была серьезная: все больше российских регионов заявляются на эту компетенцию и показывают достойные результаты. В этом году выпекали пироги представители 17 российских регионов.

Прежде чем представлять республику на соревнованиях российского уровня, Сабине доказывала свое лидерство на двух этапах: первый проходил внутри колледжа, второй, региональный, – в Ардоне.

«Чемпионат проходил три дня. В первый день за пять часов  надо было испечь пирог с черемшой, капустой и фасолью и шесть пирогов с сыром треугольной формы. Во второй день пекли пирог с мясом из пресного теста, два пирога с мясом из дрожжевого теста, четыре сдобных пирога (с яблоком и када). В третий день «отпекали» два полусдобных пирога с вишней, два с картошкой, два с листьями, два с сыром», – рассказала девушка.

Несмотря на длительный соревновательный марафон, Сабина успешно справилась с заданиями, отметив, что региональный чемпионат ей дался сложнее.

Хотя традиционно представители Северной Осетии априори лидеры в компетенции «Выпечка осетинских пирогов», однако выиграть итоговые соревнования бывает не так-то просто. Вот и в этом году участники были сильными, и второе место разделили еще одна представительница нашей республики и студентка из Крыма.

Сабина учится на третьем курсе по направлению «повар-кондитер», в свои восемнадцать лет Сабина – мастер на все руки. Она отлично готовит первые, вторые блюда, десерты, но все же душа лежит к кондитерским изделиям, сдобе, хлебопечению. Признается, что особых секретов нет, просто нравится, а поэтому делает с настроением, с душой. Из осетинских пирогов любимый – цæхæраджын.

Впереди у девушки еще один год учебы в колледже. Потом Сабина намерена продолжить обучение в вузе. Мечта – создать свое дело, к примеру, открыть кондитерскую, а для этого надо учиться.

Увлечение кулинарией началось в восьмом классе. Тогда Сабина впервые попробовала приготовить что-то самостоятельно. Конечно, не все получалось сразу, зато сейчас она настоящая мастерица на все руки.

 «Вообще-то я хотела стать парикмахером-стилистом, – улыбается Сабина. – Но раздумала. Выбор пал на торгово-экономический техникум. Мама поддержала мое стремление,  а папа видел меня стоматологом».

Признается, что никогда не пожалела о своем выборе. Замечательные педагоги, новые друзья, интересные мероприятия. А где бы она узнала столько секретов о своей теперь уже, бесспорно, любимой профессии. И стала профессионалом и победителем.

Статус материала:
  • Дата публикации:
  • Дата последнего изменения:
    29.04.2022, 15:52

Мероприятия

Архив
Элла Алибекова
Элла АлибековаМинистр образования и науки Республики Северная Осетия-Алания
Доступ к качественному образованию должен быть у всех детей вне зависимости от места проживания

читать дальше

Объявления

Архив
Решаем вместе
Есть предложения по организации учебного процесса или знаете, как сделать школу лучше?

Горячие линии

  • Общая "горячая линия" +7 (495) 984-89-19
  • "Горячая линия" по вопросам ЕГЭ-2022 +7 (8672) 53-49-40
  • "Горячая линия" по вопросам оплаты труда +7 (8672) 29-15-15 (доб.240)
  • Общий телефон доверия +7 (495) 104-68-38
  • "Горячая линия" по вопросам приема инвалидов и лиц с ОВЗ на обучение по образовательным программам СПО и профессионального обучения +7 (8672) 29-15-15 (доб.227)
  • Телефоны «Горячей линии по оказанию психологической помощи участникам ЕГЭ» + 7 (960) 404–01–85
  • "Горячая линия" по вопросам внесения и наличия сведений о документах об образовании в ФИС ФРДО для образовательных организаций, выпускников и их родителей +7 (8672) 29-15-15 (доб.209)
  • "Горячая линия" по вопросам обновления содержания общего образования 8 (800) 200-91-58 (доб. 7)

Документы

Архив

Вакансии

Архив

Мы в соцмедиа